但是如果要将面粉吃到嘴里,接
来还有好几个工序要
。
当然还和辣椒,生姜腌制了好几罐酸辣萝卜,这个小菜大家可是百吃不厌,饭又
面。
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最直观的就是路边的草都变得焦黄起来,山涧的树木就像被彩打翻了盒
,叠翠
金,层林尽染,不再是原来绿油油的一片。
就是这个过程非常不好受,飞扬起来的植屑飞得到
都是,
上那是又
又
。
而后面磨来的就是质量差
的面粉,也可以拿来蒸馍馍吃,就是颜
没那么好看,
没那么好。
收完了萝卜开始收生,在秋天的季节,娜娜他们每天都有
不完的农活。收完农作
,再烧
枯的苗,每每在傍晚的时候,就能经常看到田里不断升起的植
燃烧的白烟,那烟火味弥漫在空气中,让人
觉满足又踏实。
萝卜能够储存很久,娜娜放了大分到地窖,还切了一些萝卜条放太
底
晒
,然后加盐腌制萝卜
。
娜娜给十足的牌面来对待他们的第一顿面条,擀好的面条煮开,另一边的砂锅里早就炖好了满满一锅红烧猪蹄,足足炖了一个小时。
里面加上了刚挖回来的土豆,炒来的糖
包裹着
糯的猪蹄,汤
里洒上一
葱
,舀上一大勺浇在面条上,再
上一
油菜在上面,那滋味,再清冷的秋天晚上,吃起来也能叫人的心
乎乎的。
除了留给明年植的
,今年每家还是分到不少的小麦,娜娜他们将小麦就用大铁桶储存起来,隔一段时间再去磨一些面粉来吃。
这次的萝卜主要是白萝卜,娜娜削了几个来炖猪尾
,这样煮
来的汤清甜可
,每个人都能喝好几碗。
地里面的
生苗和萝卜苗也开始渐渐显
枯萎的样
。娜娜
了一个萝卜,发现可以收获了,再
去这萝卜就要空心了。现在这个时候
最好。
今年他们还是用人力去拉磨,等到明年联政府的稻谷
植
了规模,他们肯定会有研磨的机
,这样明年他们也就不用辛苦自己拉磨了,可以去蹭他们的机
用。
时间过得很快,小麦收完之后,秋意开始变得更了。
在磨面前,得将小麦放到里面洗
净,这是
一步将小麦的灰尘和空壳去掉,这样小麦基本就
净净了,然后再用东西垫着晒
。是的,这个时候晒也还是要人守着,不然小鸟还是会来偷吃,等晒
之后就可以拿去磨了。
石磨磨来的第一次面,还是很
糙的,但是里面也有少量的面粉,用筛
筛一遍,筛
来的面粉就是
茬面,可以用来蒸白面馍馍。剩
的
颗粒再返回去继续磨第二遍,这第二遍磨
来的面是二茬面,可以用来擀面条或者
饺
。
。