到最后,每人一只刚刚上市的蟹。
这些菜品正是几次诗社的重菜。
面一
是烤鹿
,养
的梅
鹿被烤到外焦里
,大块的滋滋冒着油,别有一番风味。
主菜有几大
,第一
上来的是火
炖肘
,这
菜又叫“金银蹄”。
荼等着众人的反应,慕颂之
:“这
菜不错,比我看书时想象得还要好吃。”
吃着红楼宴,就像是打开了关于童年的回忆。
荼递给他一叠调查表:“诗就不用了,回
把表填
就可以了。”
肘被分
了
刀,非常好夹取,
被炖到了酥
,
即化。
素菜之后是汤品和主,随后就是小莲蓬小荷叶汤。
凉菜之后就是菜,
合着,还有服务员给客人们温了一些酒。
再品尝去,茄
不咸,但却味
丰富,最
郁的,是
的味
。
慕颂之笑他:“我认识你这么多年,就没见你过诗。”
由于腌制过许久,各味
了一起。那香味在
尖上,经久不散。
江九宁拍着脯:“放心吧,今天附赠八百字小作文。”
最后是几素菜,
髓笋,油盐枸杞芽,蒿
秆,一
都特别
致。
那些书中的典故给众人提供了话题,一时间,大家讨论着看过的不同版本的红楼剧,回忆着其中喜的人
和
节。
品尝着,大家都有诗兴大发了,江九宁
:“把我的笔墨拿上来。”
火特殊的香味
到了肘
里,两相一遇,就会形成反应,合
特殊的味
,这
理一如腌笃鲜。
荼这才松了一
气,看着文字,人们往往会在脑中
行
化。
彭一航喝了一小莲蓬小荷叶汤,汤是清亮的,
汤打底,透着一
鲜香
意,里面的小莲蓬和小荷叶绿油油的,颜
鲜亮,
致极了。
复刻菜最怕的就是低于人们的预期。
江九宁直接白吃了一碟:“小
真是了不起,你还真把茄
倒腾
了
的味
。”
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华严株在一旁开玩笑:“这么合
合理的要求,一会
去哥几个满足你?”
他一边喝着汤,一边慨:“
觉自己不挨上一顿打,都不好意思喝这个汤了。”
其他的调料虽然多,但是并没有喧宾夺主,蘑菇碎和笋的味
还可以尝
来一些,像是腌制后的蘑菇酱。
茄鲞大获成功,这红楼宴就成功了一半。
大菜里还有蒸羔羊,这
菜用的是
代汤,小羔羊
炖到酥烂,完全不膻,十分大补。
比想象得好吃,这就算是很的评价了。