就像她对待厨艺的态度一样随意。
但有不少
山炕洋芋的商家图省事也是实在忙不过来,很多时候土豆没有煎到金黄酥脆就直接卖给客人了,
就会大打折扣。
很快就
现在桑柚的院
里,他也没有空手来,而是拿了自己家的几对碗筷,只看外表就知
是自己烧
来的。
程思遥和林之文拿起筷
,用实际行动证明:没有人会不喜
!他们简直
死了!

街、商业街上随
可见。
她把两份土豆端
去的时候,程思遥的
睛蹭地一
就亮了。
果然听到对方大声说:“我去洗手!
上来!”
她朝对方

:“我夜宵
的
多,你要是不嫌弃的话,也过来一起吃
?”
桑柚的脑
里浮现的是柒
的面包窑:“明天再说。先吃夜宵吧,一会儿凉了就不好吃了。”
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桑家有位
辈追求完
,他老人家
持
手的每一
菜必须有最
致的摆盘,甚至会因为找不到某
摆盘用的鲜
而生气。盘
那就更不用说了,什么菜用什么颜
什么造型的盘
都有要求,有时还会因为桌
的颜
、材质而对盘
的要求产生变化。
梦也想不到,他们天天见到的土豆,经过烹饪能变得不仅味
让他们连呼惊奇!连外形也能变得认不
来。
桑柚转过
,隔着低矮的院墙一
看到她右侧的邻居,一个瘦伶伶的年轻男
,此时他两只手里都是泥
,正对着她
讨好的笑容:“我听思遥说你缺盘
碗这些厨房用
,正在给你
,应该明天就能拿到一批。”
“不用急,我们等你过来一起吃。”
“我闲的没事就烧这些东西,坏的丑的都已经扔了,这些是我挑最好看的留
来的。我们家人
不多,这些都没用过,你别嫌弃。你要是有什么要求的话也尽
提,我再
的时候尽量
到。”
林之文瞪着那盆金黄金黄的小土豆:“这个也是土豆?”完全不像啊。
程思遥和林之文一起摇
——这不用说他们也知
,不是桑柚,他们
本想不到土豆还能变成这样。哪会想着要去
?
桑柚亲手
的那就不一样啦。
桑柚笑眯眯的:“你们别光看,尝尝喜不喜
啊。”
锅后再一一拌好她提前准备的调味料,考虑到程思遥的
味现在还接受不了太辣,她放的辣椒不多,最后一步是朝碗里
上一丢丢的糖和醋。
桑柚就不一样啦。
狼牙土豆保持在
最好的那一刻
锅,撒上葱
香菜和小蒜,油煎小土豆每一颗都被她面面俱到,保证每一颗每一面都已经被油煎得金黄金黄,
外酥里沙。
只要手艺够好,盛放在
瓷碗里也不会影响到菜品的
一分一毫。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
这时另一个锅里的油煎小土豆也可以
锅了。
至于这位名字叫林之文的邻居……他的
神、和说这个的时机已经毫不掩饰地告诉桑柚他想
什么了。
这个在中国的各大城市里有个名字叫
山洋芋、
山小土豆之类的,其实都是同一
东西,只是小土豆的产地不同。
每次逛街的时候买
山小洋芋,最讨厌的就是一碗里一大半都没有煎成酥脆的,梦想吃一整碗外酥里面的小土豆。
伴随着她的
神一起的,还有另一
声音:“呃,打扰一
。”
桑柚小时候没吃过这两
东西,是后来离开家乡到了大城市才吃到的。
程思遥默默地看着隔着墙的林之文:现在整个村
里有谁会嫌弃桑柚的土豆?
桑柚:……
有二更~
狼牙土豆就更不用说了,小摊贩们大多时候可不
客人能不能吃到最好的狼牙土豆,生意不好的时候他们一份土豆会在铁板上一直翻炒、可能翻炒大几个小时甚至一整天,从
放凉、凉了再
,又或者是一直保持着不
不低的温度让土豆也一直温
着,等于土豆被回锅无数次,
怎么会好?
动了。
“嗯,煎
来的。这个需要掌握好火候,糊了或者是没煎好,味
都会大打折扣。”
林之文已经蹬蹬蹬地跑回屋
里去了。
这些东西其实商城里卖的并不贵,这一笔必要支
不算太大,在她承受范围
。但……桑柚看了看程思遥再看看那个邻居,她现在属于负债状态,原则是能不
钱就不
钱,既然他们愿意
,她就会用。
我好喜
狼牙土豆,脆脆的那
!!!
山洋芋的淀粉更足、因为海
昼夜温差大,土豆的
会有一
甜,很多人都难以抗拒这
乎意料的有
小心机的
味。
一提到她的土豆,不
是程思遥还是林之文都不说话了,只

地看着那两大盆土豆。
说到烧陶
,桑柚想起一件事来:“你会
面包窑吗?”
“什么?”